H γνωριμία μου ξεκίνησε από νωρίς, όταν από πολύ μικρός ανακάλυψα τη χαρά του να δημιουργώ μέσα από τα υλικά και τις γεύσεις.

Στο μαγειρικό μου ταξίδι, είχα την τιμή να συνεργαστώ με καταξιωμένους σεφ και να εργαστώ σε βραβευμένα εστιατόρια, αποκτώντας πολύτιμη εμπειρία και γνώσεις.

Έχοντας αναλάβει ευθύνες σε όλα τα πόστα της κουζίνας, έχω κατανοήσει σε βάθος τις ανάγκες και τις προκλήσεις που συναντά κανείς σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον.

Αυτή η γνώση με βοήθησε να αναπτύξω μια ολιστική προσέγγιση στη δουλειά μου, όπου η οργάνωση, η δημιουργικότητα και η ποιότητα πάνε χέρι-χέρι.

Σήμερα, δραστηριοποιούμε στον χώρο του Catering σαν CEO & Executive Chef στη δική μου επιχείριση στο Αϊντχόφεν της Ολλανδίας.

Με αυτή τη νέα επιχείρηση, στόχος μου είναι να συνδυάσω την αγάπη μου για τη γαστρονομία με την επιθυμία μου να προσφέρω μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες, πάντα με γνώμονα την ποιότητα, την καινοτομία.